మైక్రోవేవ్ ఓవెన్: చరిత్ర, పరికరం మరియు ఆపరేషన్ సూత్రం, పనితీరు నియంత్రణ, సురక్షితమైన ఉపయోగం యొక్క అంశాలు

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ చరిత్ర

రాడార్ పరికరాల ఉత్పత్తిలో నిమగ్నమై ఉన్న అమెరికన్ మిలిటరీ-పారిశ్రామిక సంస్థ రేథియాన్‌లో ఇంజనీర్‌గా పనిచేసినప్పుడు పెర్సీ స్పెన్సర్ వయస్సు 50 సంవత్సరాలు.

ఇది 1945, అప్పుడు పెర్సీ అనుకోకుండా ఒక దృగ్విషయాన్ని కనుగొన్నాడు, రెండు సంవత్సరాల తరువాత మొదటి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఆధారం అవుతుంది: మాగ్నెట్రాన్‌తో మరొక ప్రయోగంలో, స్పెన్సర్ జేబులోని చాక్లెట్ ముక్క అకస్మాత్తుగా స్పష్టమైన కారణం లేకుండా కరగడం ప్రారంభించింది.

మాగ్నెట్రాన్ మైక్రోవేవ్‌ల రూపంలో విద్యుదయస్కాంత శక్తిని విడుదల చేసే పరికరం. నిజానికి రాడార్ టెక్నాలజీ కోసం ఉపయోగించబడింది.

అల్ట్రా-హై-ఫ్రీక్వెన్సీ (మైక్రోవేవ్) రేడియేషన్ ఆహారాన్ని సమర్థవంతంగా వేడి చేయగలదని తేలింది... అక్టోబరు 8, 1945 నాటికి, పెర్సీ స్పెన్సర్ ఆహారాన్ని వేగంగా డీఫ్రాస్టింగ్ కోసం రూపొందించిన ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కోసం పేటెంట్ పొందారు.

1947లోRadarange బ్రాండ్ క్రింద మొదటి మైక్రోవేవ్ డీఫ్రాస్టర్ నిర్మించబడింది (ఇది ఇప్పుడు అసెంబ్లీ లైన్ నుండి నిష్క్రమించిందని చెప్పవచ్చు). ఇది 3 kW శక్తితో 340 కిలోల బరువున్న ఒక పెద్ద ఆధునిక రిఫ్రిజిరేటర్ పరిమాణం గురించి ఒక యూనిట్.

ఆహారాన్ని డీఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి రాడారెంజ్ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ల యొక్క మొదటి సామూహిక రవాణా సైనిక ఆసుపత్రుల కుర్చీలు మరియు అమెరికన్ సైనికుల కుర్చీలకు పంపబడింది. 1949 నుండి, ఈ ఓవెన్ల యొక్క భారీ ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది, కాబట్టి అలాంటి కొనుగోలును కొనుగోలు చేయగల ఎవరైనా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ను డీఫ్రాస్టింగ్ కోసం $ 3,000 మాత్రమే కొనుగోలు చేసే అవకాశం ఉంది.

ఆహారాన్ని వేడి చేయడానికి గృహ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లను ఉత్పత్తి చేయాలనే ఆలోచన యొక్క మూలం అక్టోబర్ 25, 1955 నాటిది, గృహ వినియోగం కోసం మొదటి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌ను అమెరికన్ కంపెనీ "టప్పన్ కంపెనీ" సమర్పించింది. గృహ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల సీరియల్ ఉత్పత్తి 1962లో జపనీస్ కంపెనీ షార్ప్ ద్వారా ప్రారంభమైంది, అయితే అలాంటి అన్యదేశ గృహోపకరణానికి డిమాండ్ పెద్దగా లేదు.

USSR లో, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు «ZIL», «Elektronika» మరియు «మరియా MV» 80 లలో ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించింది. 1990లో, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ "Dneprianka-1" 32 లీటర్ల వాల్యూమ్‌తో, 600 W మైక్రోవేవ్ శక్తితో 1.3 kW శక్తితో M-105-1 మాగ్నెట్రాన్‌లో ఉత్పత్తి చేయబడింది.

ఆ విధంగా గృహ మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల భారీ ఉత్పత్తి ప్రారంభమైంది, ఇది ఆహారాన్ని త్వరగా డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి, వేడి చేయడానికి మరియు ఉడికించడానికి కూడా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉంచిన ఉత్పత్తి నీటిని కలిగి ఉండటం ప్రధాన పరిస్థితి.

ఆపరేషన్ సూత్రం మరియు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క పరికరం

ముగింపు ఏమిటంటే డెసిమీటర్ పరిధిలో విద్యుదయస్కాంత వికిరణం ఒక నిర్దిష్ట ద్విధ్రువ క్షణం కలిగి ఉన్న ధ్రువ విద్యుద్వాహక (నీరు) అణువుల కదలికను వేగవంతం చేస్తుంది.

అణువులు వేగవంతం కావడంతో, వాటి పరస్పర చర్య మైక్రోవేవ్ రేడియేషన్ ప్రభావంతో జరుగుతుంది, అనగా, పదార్ధం విద్యుదయస్కాంత వికిరణాన్ని గ్రహిస్తుంది, అయితే ఈ పదార్ధం యొక్క ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది.

నీటి ద్వారా విద్యుదయస్కాంత వికిరణం యొక్క సరైన విద్యుద్వాహక శోషణ 2.45 GHz ఫ్రీక్వెన్సీలో సంభవిస్తుంది, ఇది ఆధునిక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల యొక్క మాగ్నెట్రాన్లు పనిచేసే ఫ్రీక్వెన్సీ.

సాంప్రదాయ ఓవెన్‌లతో పోలిస్తే, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో, ఆహారం ఉపరితలంపై మాత్రమే కాకుండా, ఉత్పత్తి యొక్క పరిమాణంలో కూడా వేడి చేయబడుతుంది, ఎందుకంటే విద్యుదయస్కాంత తరంగం వేడిచేసిన శరీరాన్ని 1.5 నుండి 2.5 సెంటీమీటర్ల లోతులో చొచ్చుకుపోతుంది, ఇది వేడిని వేగవంతం చేస్తుంది, ఇస్తుంది. సెకనుకు 0.4 ° Cకి సమానమైన ఆహార ఉష్ణోగ్రతలో సగటు పెరుగుదల.

నిర్దిష్ట తరంగదైర్ఘ్యంతో మైక్రోవేవ్ రేడియేషన్‌ను పొందడానికి, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో ప్రత్యేకంగా లెక్కించబడిన డిజైన్ పారామితులతో మాగ్నెట్రాన్ ఉపయోగించబడుతుంది.మాగ్నెట్రాన్ ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే రేడియేషన్ వేవ్‌గైడ్ ద్వారా ప్రసారం చేయబడుతుంది మరియు వేడిచేసిన ప్లేట్ ఉంచబడిన గదిలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది.

గది దాని సరిహద్దులకు మించి మైక్రోవేవ్ తరంగాల వ్యాప్తిని నిరోధించే మెటల్ తలుపుతో మూసివేయబడింది. మాగ్నెట్రాన్ సాంప్రదాయకంగా ఆధారితమైనది అధిక వోల్టేజ్ ట్రాన్స్‌ఫార్మర్ (MOT) యొక్క ద్వితీయ వైండింగ్ నుండి 2000 వోల్ట్‌ల అవుట్‌పుట్ వోల్టేజ్‌తో, ఇది రెట్టింపు సర్క్యూట్ (కెపాసిటర్ మరియు డయోడ్‌తో కూడినది) ద్వారా పెరుగుతుంది. మాగ్నెట్రాన్ యొక్క కాథోడ్ యొక్క వేడిని అదే ట్రాన్స్ఫార్మర్ నుండి 4 వోల్ట్ల వోల్టేజ్తో ప్రత్యేక ద్వితీయ మూసివేత ద్వారా అందించబడుతుంది.

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణ లక్షణాలను స్వయంచాలకంగా సర్దుబాటు చేసే క్లాసిక్ పద్ధతి ఐరన్లు మరియు గృహ హీటర్లలో ఉపయోగించే మాదిరిగానే ఉంటుంది: మాగ్నెట్రాన్ క్రమానుగతంగా స్విచ్ ఆన్ మరియు ఆఫ్ చేయబడుతుంది, తద్వారా విద్యుదయస్కాంత తరంగాల రూపంలో గదికి పంపిణీ చేయబడిన సగటు ఉష్ణ శక్తి వినియోగదారు సెట్ చేసిన దానికి సమానం.

మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ల భద్రతా అంశాలు

శాస్త్రీయ సమాచారం ప్రకారం, మానవ శరీరంపై మైక్రోవేవ్ తరంగాల ప్రత్యక్ష ప్రభావం గుర్తించదగిన ఉష్ణ ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు సుదీర్ఘమైన (లేదా శక్తివంతమైన) బహిర్గతం విషయంలో, ఇది స్థానిక వేడెక్కడం మరియు తీవ్రమైన కాలిన గాయాలకు దారితీస్తుంది.

కాబట్టి, మైక్రోవేవ్ పవర్ డెన్సిటీ 35 mW / cm 2 వద్ద, ఒకరు వేడెక్కుతున్నట్లు అనిపిస్తుంది. 100 mW/cm2 కంటే ఎక్కువ విద్యుత్ సాంద్రత వద్ద దీర్ఘకాలం బహిర్గతం కావడం వల్ల కంటిశుక్లం ఏర్పడుతుంది మరియు తాత్కాలిక వంధ్యత్వానికి దారితీయవచ్చు.

మైక్రోవేవ్ సాంద్రత స్థాయి 10 mW/cm2 సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లకు నేరుగా వర్తించబడుతుంది, యూరోపియన్ ప్రమాణం ప్రకారం, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ నుండి 5 సెంటీమీటర్ల దూరంలో, గరిష్ట శక్తి సాంద్రత స్థాయి 1 mW / చదరపు cm మించకూడదు మరియు ఓవెన్ నుండి 50 cm దూరంలో, అది ఉండాలి 0 .01 mW / sq. Cm కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. సెం.మీ.. ఈ ప్రమాణాలు వాటి ఉత్పత్తి సమయంలో ఆధునిక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.

మార్గం ద్వారా, ఓవెన్ యొక్క ఓపెన్ డోర్ ఎల్లప్పుడూ దాని క్రియాశీలతను అడ్డుకుంటుంది, అనగా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఎప్పుడూ తలుపు తెరిచి పని చేయకూడదు.

ఇప్పుడు విద్యుత్ వాహక పదార్థాలపై (ముఖ్యంగా లోహాలు) మైక్రోవేవ్ తరంగాల ప్రభావం కోసం. తరంగం, వాస్తవానికి, లోహ వస్తువులను చొచ్చుకుపోదు, కానీ ఇది లోహంలో ప్రేరేపిత ప్రవాహాలను ప్రేరేపించగలదు సుడి ప్రవాహాలు, ఇది క్రమంగా లోహాన్ని గట్టిగా వేడి చేస్తుంది.

ఈ కారణంగా, మీరు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఉపయోగించి లోహపు కంటైనర్‌లో ఆహారాన్ని సమర్థవంతంగా వేడి చేయలేరు. మైక్రోవేవ్ తరంగాల (ప్రేరేపిత ఎడ్డీ కరెంట్‌ల నుండి) సులభంగా ధ్వంసమయ్యే మెటల్ నమూనాలు మరియు అంచులతో కూడిన వంటకాల గురించి మనం ఏమి చెప్పగలను.